Zapraszamy do organizacji konferencji w nowocze¶nie wyposa¿onym Centrum Konferencyjnym Cristal. Klimatyzowane sale, wysokiej klasy wyposa¿enie audio-wizualne.
Best Western Hotel Cristal *** to kameralny obiekt, mog±cy pochwaliæ siê bogat±, ponad 50-letni± tradycj± hotelarsk±, po³o¿ony w samym sercu Bia³egostoku. Hotel oferuje 180 miejsc noclegowych w 88 klimatyzowanych pokojach jedno- lub dwuosobowych oraz 6 apartamentach. Wszystkie pokoje wyposa¿one s± w ³azienki, telewizjê, radio, telefon, minibar oraz bezprzewodowy dostêp do Internetu. Hotel jest idealnym miejscem do organizowania szkoleñ, spotkañ biznesowych oraz konferencji w nowoczesnym Centrum Konferencyjnym.
Zapraszamy do odwiedzenia Restaurant & Bar Cristal, gruntowna przemiana jak± przeszli¶my mile zaskoczy Pañstwa, poczynaj±c od nowoczesnych wnêtrz i wyposa¿enia, a koñcz±c na orientalnych oraz iberyjskich wp³ywach kulinarnych. Zarówno tradycjonali¶ci, jak i osoby poszukuj±ce nowych smaków znajd± tu co¶ dla siebie. Opieraj±c siê na naszej ponad 50-lentniej tradycji kulinarnej, wzbogacili¶my wachlarz naszych potraw, staraj±c siê zaprezentowaæ dania, które bêd± ekscytowaæ podniebienia nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy, Staramy siê by nasze potrawy by³y kwintesencj± smaku! Restauracja, VIP Bar, Coffee Bar, oran¿eria - ka¿de z tych pomieszczeñ posiada swoj± odrêbn± stylistykê i atmosferê, dziêki temu nasi klienci mog± wybraæ otocznie, w którym spêdz± mile czas. Restaurant & Bar Cristal to doskona³e miejsce zarówno na biznesowe spotkanie, kolacjê z przyjació³mi, romantyczne rendez-vous, czy te¿ rodzinny obiad.
Ro¶nie liczba hoteli, ro¶nie tak¿e stopieñ wykorzystania hotelowych pokoi - tak wynika z raportu "Rynek Hotelarski w Polsce 2008" przygotowanego przez "¦wiat Hoteli". Miesiêcznik podsumowuje zmiany zachodz±ce w ostatnim czasie w sektorze i próbuje przewidzieæ, w jakim kierunku rozwinie siê bran¿a.
Raport zosta³ sporz±dzony na podstawie danych GUS, Cushman & Wakefield Hospitality, przy wspó³pracy Instytutu Turystyki oraz specjalistów z firmy Hotelon.
Wynika z niego m.in., ¿e w 2007 r. nast±pi³ sze¶cioprocentowy, w stosunku do 2006 r., wzrost liczby hoteli w Polsce. Jak zauwa¿a Tomasz Dziedzic, analityk rynku hotelarskiego, czynnikiem sprzyjaj±cym rozwojowi by³o zapewne uzyskanie prawa do organizacji mistrzostw Euro 2012.
Zmienia siê struktura hoteli - wed³ug nieoficjalnych danych Instytutu Turystyki w minionym roku najwiêcej powsta³o hoteli trzygwiazdkowych. Proces ten jest naturalny i ¶wiadczy o rozwoju ¶rodkowego segmentu rynku. Jednocze¶nie spada liczba obiektów nieskategoryzowanych.
Obserwacje rynku z ostatnich lat oraz prognozy pokazuj±, ¿e nowe hotele bêd± powstawaæ w miejscach, gdzie ju¿ teraz mamy ich du¿o. Najwiêcej inwestycji prowadzonych jest na terenie województw: dolno¶l±skiego, mazowieckiego, ma³opolskiego, ¶l±skiego, wielkopolskiego oraz pomorskiego.
Ro¶nie wska¼nik wykorzystania hotelowych pokoi. W ostatnich trzech latach wyniós³ on odpowiednio 43 proc. w 2005 r., 45 proc w 2006 r. i 47 proc. w 2007 r. W Polsce ciekawym zjawiskiem jest fakt, i¿ najwiêksze ob³o¿enie maj± hotele o najwy¿szym standardzie. Prym wiod± hotele piêciogwiazdkowe - ich stopieñ wykorzystania wyniós³ w 2007 roku ponad 60 proc. Dla porównania hotele dwugwiazdkowe odnotowa³y zaledwie 40 proc. wska¼nik ob³o¿enia.
Wzrasta liczba hoteli, zwiêksza siê ilo¶æ inwestycji w sektorze, a co za tym idzie równie¿ liczba poniesionych na nie nak³adów. Przez kilka ostatnich lat na budowê hoteli w Polsce inwestorzy wydali ¶rednio 1 miliard z³otych rocznie. Rok 2007 by³ pod tym wzglêdem wyj±tkowy i rekordowy zarazem - koszt inwestycji hotelarskich oszacowano na 2,24 miliarda z³otych. Najwiêcej obiektów buduje siê na Dolnym ¦l±sku i w Ma³opolsce. Koszt inwestycji hotelowej w przeliczeniu na jeden pokój waha siê w granicach 29-209 tysiêcy euro w zale¿no¶ci od gwiazdek.
Inwestorzy stawiaj± na du¿e miasta - ob³o¿enie hotelu w najwiêkszych polskich miastach w
2007 r. przekroczy³o 50 proc. W poszczególnych kategoriach kszta³towa³o siê ono jednak bardzo nierównomiernie. Najwiêksz± ilo¶ci± hoteli mo¿e pochwaliæ siê Kraków. W raporcie porównano liczbê hoteli i ob³o¿enie w nich w najwiêkszych miastach Polski, takich jak Warszawa, Kraków, Wroc³aw, Poznañ, Katowice, £ód¼, Szczecin i Gdañsk.
Raport zwraca uwagê hotelarzy, ¿e warto postawiæ nie tylko na zagranicznych, lecz równie¿ na rodzimych go¶ci. Cudzoziemcy, owszem, bêd± coraz liczniej odwiedzaæ nasz kraj, ale Polacy tak¿e chêtniej i czê¶ciej korzystaj± z oferty, zw³. z obiektów cztero- i piêciogwiazdkowych. Ro¶nie procentowy udzia³ turystów polskich w liczbie turystów ogó³em.
Liderem w rankingu liczby hoteli jest Grupa Hotelowa Orbis, która dysponuje 12 tys. pokoi w 62 obiektach. W pierwszej pi±tce mo¿emy znale¼æ ponadto Grupê Hoteli WAM (Hotele21), Gromadê, Qubus Hotel System oraz Louvre Hotels.
Wiêcej informacji, szczegó³owe analizy i wnioski z raportu znajd± Pañstwo w dodatku do miesiêcznika "¦wiat Hoteli".
Na podst. "¦wiat Hoteli", raport "Rynek hotelarski w Polsce", Lipiec 2008
______________________________________________________
Klimatyzacja w hotelu
Sezon letni w pe³ni, temperatura za oknem przekracza 30 stopni. Ka¿dy z nas marzy, aby w koñcu udaæ siê na wymarzony urlop. Co zrobiæ, aby odpoczynek w hotelu by³ mi³y i przyjemny dla go¶cia? Nic prostszego jak zadbaæ o odpowiedni system klimatyzacji.
Do hoteli nadaj± siê uk³ady ch³odzenia oparte na systemach wody lodowej i VRV, ale popularne staj± siê tak¿e belki oraz stropy ch³odz±ce.
Dzisiejsze klimatyzatory zaskakuj± wydajno¶ci± i dba³o¶ci± o komfort u¿ytkowników, a nawet ¶rodowisko. S± ciche, wydajne, niegro¼ne dla zdrowia i coraz bardziej estetyczne. Niektóre mo¿na ³±czyæ z BMS, czyli systemem zarz±dzania budynkiem. Dobrej jako¶ci urz±dzenia klimatyzacyjne wp³ywaj± na pozytywne samopoczucie go¶ci i pracowników hoteli oraz zwiêkszaj± ich aktywno¶æ, zw³aszcza w czasie uci±¿liwych upa³ów. System klimatyzacji powinien jednak spe³niaæ pewne normy, nie obci±¿aj±c przy tym zbytnio kieszeni hotelarza.
PRAWO O KLIMATYZACJI
Hotele i motele, zw³aszcza te o wysokim standardzie, s± zobligowane przez Ustawê o us³ugach turystycznych z dnia 29 sierpnia 1997r. do zapewnienia wymiany powietrza i utrzymania temperatury na poziomie 18-21 st. C oraz wilgotno¶ci 45-60 proc. W czê¶ci ogólnodostêpnej, czyli np. w holu recepcyjnym, sali gastronomicznej i wielofunkcyjnej takie warunki powinny zapewniæ hotele cztero- i piêciogwiazdkowe. W hotelach o standardzie piêciu gwiazdek klimat o wspomnianych parametrach powinien panowaæ tak¿e w pokojach. Przepisy mówi± równie¿ o tym, ¿e ilo¶æ ¶wie¿ego powietrza na jedn± przebywaj±c± w pomieszczeniu osobê powinna wynosiæ minimalnie 20 m3/h, a 30 m3/h, je¿eli dozwolone jest palenie. W przypadku pomieszczeñ bez okien, ilo¶æ ta zwiêkszona zosta³a odpowiednio do 30m3/h i 50 m3/h.
W hotelach najczê¶ciej s± stosowane uk³ady ch³odzenia oparte na systemie wody lodowej, który sk³ada siê z agregatu wody lodowej (chillera) i klimakonwektorów (¶ciennych, kasetonowych, podsufitowo-przypod³ogowych lub kana³owych) zainstalowanych w poszczególnych pomieszczeniach. Klimakonwektory wyposa¿one s± w indywidualne sterowniki, zapewniaj±ce indywidualny dobór temperatury w zale¿no¶ci od wymagañ u¿ytkowników. Tu czynnikiem ch³odniczym jest woda lodowa pompowana specjalnymi rurami.
WODA LODOWA W HOTELACH PAN TADEUSZ I WINDSOR
Agregat wody lodowej dostarczono niedawno do hotelu Pan Tadeusz nad Zalewem Zegrzyñskim oraz do hotelu Windsor w Jachrance. - System mo¿e pe³niæ nie tylko funkcjê ch³odz±c±, ale w miesi±cach zimowych zastêpowaæ tak¿e grzejniki - mówi Jacek Chrz±szcz z dzia³u technicznego firmy Daikin. W warunkach zmiennych obci±¿eñ, jakie wystêpuj± w hotelach, dobrze sprawdza siê agregat wody lodowej Multi Power. - Jego cechy charakterystyczne to p³ynna regulacja mocy, niski poziom ha³asu i niska waga - wymienia Micha³ Zalewski z firmy Klima-Therm.
Popularny w hotelach jest te¿ tzw. multisplit (VRV), który zainstalowano niedawno w hotelu Ambasador w D¼wirzynie. Jest to inteligentny system klimatyzacyjny, w którym do jednej jednostki zewnêtrznej mo¿na pod³±czyæ kilkana¶cie jednostek wewnêtrznych - klimatyzatorów. Na ka¿dy pokój hotelowy przypada wówczas jeden klimatyzator. Je¶li chodzi o pomieszczenia inne ni¿ pokoje, liczba urz±dzeñ zale¿y od liczby stref. - W przypadku wiêkszych pomieszczeñ, jak np. sale konferencyjne czy bankietowe, mo¿emy zastosowaæ jedno wiêksze urz±dzenie (centrala klimatyzacyjna) lub kilka w³a¶ciwie rozmieszczonych mniejszych nawiewników (klimakonwektorów) - mówi Emil Gromadzki, konsultant techniczny z firmy Trane Polska.
ROZBUDOWA NA ZAWO£ANIE
Gdy zachodzi konieczno¶æ rozbudowy systemu albo klimatyzacji budynków ju¿ istniej±cych, u¿yteczny mo¿e okazaæ siê system Daikin VRV. Jeden modu³ zewnêtrzny tego systemu mo¿e wspó³pracowaæ z 20 jednostkami wewnêtrznymi. Z kolei system VRF serii J i V FUJITSU z oferty Klima-Therm pozwala klimatyzowaæ a¿ 48 pomieszczeñ w ramach jednego uk³adu. Stosowane w przypadku systemów VRV, to ekologiczne czynniki ch³odz±ce R 407 C i 410 A, które zaczn± obowi±zywaæ powszechnie po 2010 roku, wypieraj±c starsze, jak np. R 22.
Wszystkie klimatyzatory pracuj±ce na czynnikach starszego typu bêd± musia³y byæ do tego czasu wymienione. Hotelarze planuj±cy instalacjê systemu klimatyzacji VRV, musz± siê liczyæ z tym, ¿e jest on nieco dro¿szy ni¿ klimakonwektory, jednak - jak przekonuje Jacek Chrz±szcz - jego zalet± jest mo¿liwo¶æ precyzyjnego regulowania temperatury przez go¶cia w ka¿dym pokoju.
ELASTYCZNE, EKONOMICZNE I BEZPIECZNE
Poniewa¿ uk³ady tradycyjne wykorzystuj±ce klimakonwektory oraz urz±dzenia typu split maj± swoje wady, producenci sprzêtu klimatyzacyjnego oferuj± du¿y wybór alternatywnych rozwi±zañ.
Je¶li we¼miemy pod uwagê takie cechy, jak: g³o¶no¶æ, wysuszanie powietrza, konieczno¶æ stosowania instalacji odprowadzania skroplin, wymianê filtrów oraz elementów ruchomych, konkurencyjne mog± okazaæ siê takie urz±dzenia, jak np. belki i stropy ch³odz±ce. Analiza firmy consultingowej Olaf Granlund Oy wykonana w dziewiêciopiêtrowym hotelu z 300 pokojami i zajêto¶ci± 80 proc. wykaza³a, ¿e koszty inwestycji, zu¿ycia energii i konserwacji budynku s± ni¿sze w przypadku belek ch³odz±cych ni¿ przy zastosowaniu tradycyjnych systemów klimatyzacyjnych.
Ciekawe ze wzglêdu na mo¿liwo¶ci aran¿acji w pokojach hotelowych s± belki ch³odz±ce firmy Halton, które otrzyma³y w marcu certyfikat jako¶ci Eurovent. G³ówn± zalet± tych systemów jest elastyczno¶æ, je¶li chodzi o rozmieszczenie i wygl±d urz±dzeñ. Belka mo¿e byæ w pe³ni widoczna lub ukryta w strukturze sufitu lub ¶ciany. Mo¿na j± dostosowaæ do aran¿acji pokoju modyfikuj±c jej kszta³t, materia³ obudowy, a nawet wzór perforacji. W belce mog± byæ tak¿e zintegrowane dodatkowe funkcje, jak np. o¶wietlenie, tryskacze czy g³o¶niki. Belki ch³odz±ce nie wymagaj± te¿ zastosowania filtrów. Ca³kowicie nowym na polskim rynku systemem klimatyzacji jest Swegon Solution PRIMO Hotel, który zainstalowano jak dot±d tylko w hotelu Windsor w Jachrance. Jeszcze nie wiadomo, jak system sprawdzi siê w tym obiekcie, bo hotel ruszy nie wcze¶niej ni¿ jesieni± 2008 r. Jak przekonuje producent, serce systemu - centrala klimatyzacyjna Gold jest kompaktowa, cicha i energooszczêdna, a wiêc dopasowana do hotelowych potrzeb. Umiejscowione w pokojach aparaty Primo maj± utrzymywaæ indywidualn±, zadan± przez u¿ytkownika temperaturê.
Zalety tych urz±dzeñ to brak czê¶ci ruchomych i filtrów. Nie ma tu te¿ systemu odprowadzania skroplin, który jest najczêstsz± przyczyn± awarii i zacieków w pomieszczeniach. - Kiedy pokój nie jest u¿ytkowany, sprzêt pracuje z minimaln± ilo¶ci± powietrza, przewietrzaj±c jednak pomieszczenie w sposób ci±g³y. W momencie kiedy pojawia siê u¿ytkownik lub wysy³any jest sygna³ z recepcji, do pokoju dociera maksymalna ilo¶æ powietrza, przez co uzyskuje siê efekt szybkiego sch³odzenia i intensywnego przewietrzenia pokoju - wyja¶nia Dorota Sobków, specjalista ds. marketingu i PR w firmie Swegon. Regulator pozwala te¿ w ka¿dej chwili na rêczn± regulacjê wydajno¶ci przez u¿ytkownika. Prac± systemu mo¿na dodatkowo zarz±dzaæ za po¶rednictwem Internetu lub nadrzêdnego systemu zarz±dzania budynkiem BMS. W pokojach hotelowych najczê¶ciej instaluje siê klimatyzatory kana³owe niskiego sprê¿u zabudowane nad wej¶ciami do pokoi. Bardzo popularny jest tak¿e model ¶cienny. - Takie urz±dzenia gwarantuj± prosty monta¿ i serwis oraz niski poziom ha³asu.- mówi Micha³ Zalewski z firmy Klima-Therm. Jego zdaniem, zastosowanie tych modeli jest równie¿ najbardziej korzystne pod k±tem kosztów inwestycyjnych. Zu¿ycie pr±du mo¿na te¿ obni¿yæ poprzez zastosowanie technologii inwerter.
Splity i multi-splity wyposa¿one w invertery mo¿na znale¼æ np. w ofercie firmy Panasonic. Technologia ta umo¿liwia szybkie dostosowanie ilo¶ci mocy niezbêdnej do natychmiastowego sch³odzenia lub ogrzania pomieszczenia. Seriê energooszczêdnych klimatyzatorów wyposa¿onych w inwerter wprowadzi³a niedawno tak¿e na rynek firma elta Polska. Jak twierdzi producent, urz±dzenia tej firmy mog± ograniczaæ zu¿ycie energii maksymalnie o 30 proc. Panuje opinia, ¿e klimatyzacja wywiera negatywny wp³yw na zdrowie - zw³aszcza filtry mog± staæ siê siedziskiem szkodliwych dla cz³owieka bakterii i grzybów. Zastosowany system oczyszczania powietrza e-ion eliminuje - zdaniem producenta, firmy Panasonic - 99 proc. wirusów, bakterii i grzybów.
ENERGOOSZCZÊDNE O¦WIETLENIE OBNI¯A KOSZTY
Wiele urz±dzeñ jest przez producentów reklamowanych jako energooszczêdne i przez to generuj±ce mniejsze koszty. Oszczêdno¶ciom sprzyja na pewno p³ynne sterowanie i nowoczesne, ekologiczne czynniki ch³odnicze. Jednak planuj±c pod wzglêdem kosztowym inwestycjê w system klimatyzacyjny, nale¿y wzi±æ pod uwagê wiele innych elementów. Wydatki zwi±zane z klimatyzacj± to nie tylko koszt urz±dzeñ, odmienny w przypadku zastosowania ró¿nych modeli (¶cienne, kasetonowe, kana³owe), ale równie¿ koszt monta¿u jednostek (czêsto wymagaj±cy zaanga¿owania specjalistycznego sprzêtu, np. d¼wigu), wykonania i instalacji orurowania (m.in. wykonanie przebiæ i zabezpieczeñ p-po¿), okablowania systemu, jak równie¿ koszt wykonania instalacji pomocniczych (m.in. instalacji odprowadzania skroplin). Rodzaj i koszt instalacji klimatyzacji bêdzie uzale¿niony od:
-wielko¶ci budynku,
-rodzaju materia³ów u¿ytych do budowy,
-specyfiki eksploatacji,
-po³o¿enia geograficznego i wielu innych.
- Na wielko¶æ instalacji, a wiêc i koszty, ma te¿ wp³yw obci±¿enie cieplne pomieszczeñ - mówi Micha³ Zalewski. - Mo¿emy nieco zmniejszyæ wielko¶æ urz±dzeñ (i ich koszt), je¶li zastosujemy energooszczêdne o¶wietlenie czy dobrej jako¶ci przeszklenia
- radzi Zalewski. Wa¿ne, by wygospodarowaæ prawid³owo przestrzeñ na ca³± instalacjê i jednostki.
Ni¿sze bêd± dziêki temu koszty inwestycyjne i eksploatacyjne. Na koszt instalacji wp³ywa równie¿ typ jednostki wewnêtrznej - cena ka¿dej z nich zale¿y od ich mocy ch³odniczej. - Sposobem na ograniczenie kosztów instalacji jest w³a¶ciwe wykonanie projektu, tzn. takie zaplanowanie systemu, aby dopasowany by³ on do potrzeb naszego obiektu (odpowiednia moc) i aby w trakcie realizacji inwestycji nie trzeba by³o dokonywaæ zmian - radzi Emil Gromadzki. Najlepiej wiêc korzystaæ z us³ug renomowanych i do¶wiadczonych firm projektowych i wykonawczych. Dodatkowe mo¿liwo¶ci systemów, takie jak komunikacja z systemami zarz±dzania i mo¿liwo¶æ podzia³u kosztów eksploatacji równie¿ maj± wp³yw na cenê systemu. - Urz±dzenia powinny mieæ mo¿liwo¶æ wspó³pracy z systemami kontroli dostêpu (karty klucze) i z systemami kontroli otwarcia drzwi balkonowych i okien - uwa¿a Micha³ Zalewski. Jego zdaniem, ta funkcja znacznie obni¿a koszty eksploatacji.
UWAGA NA POZIOM HA£ASU
Parametry urz±dzeñ, istotne w momencie zakupu osprzêtu klimatyzacyjnego, to oczywi¶cie moc ch³odnicza, ale równie¿ poziom ha³asu, wymagana przestrzeñ instalacyjna czy estetyka wykonania. G³o¶no¶æ jest wbrew pozorom wa¿nym parametrem, bo przecie¿ pokój hotelowy to w³a¶nie sypialnia. - Normy akustyczne w pokojach hotelowych ograniczaj± poziom d¼wiêku do maksymalnie 27 decybeli - mówi Jacek Chrz±szcz. Trzeba te¿ zwróciæ uwagê na dodatkowe wyposa¿enie, np. w specjalne filtry i w systemy wspó³pracy z automatyk± budynku, które pó¼niej bêd± decydowa³y o funkcjonalno¶ci uk³adu. Liczy siê tak¿e dostêpno¶æ serwisu, czê¶ci zamiennych oraz mo¿liwo¶ci serwisowe urz±dzeñ. (wymiana filtrów, czyszczenie etc.).
- Najlepszym rozwi±zaniem w tym wypadku jest zastosowanie urz±dzeñ renomowanych firm, które posiadaj± w³asny serwis oraz prowadz± sprzeda¿ czê¶ci zamiennych. Takie firmy s± w stanie doradziæ w³a¶ciwe rozwi±zania jeszcze w fazie projektowej.